Die Gerste mit der Bruehe einmal aufkochen und 30 Minuten ausquellen
lassen. Das Suppengruen wuerfeln, unter die Gerste mischen, mit den
Gewuerzen abschmecken. Aus der Gerstenmasse Kloesschen formen, auf einem
mit Backpapier belegten Blech bei 200 Grad ca. 20 Minuten goldbraun
backen.
Dazu passt Ratatouille.
* Quelle: Nach: H. Hawelka, Die Michael-Schumacher-Diaet
in: fit for fun 7/95 Erfasst:
Barbara Furthmueller