Melone halbieren. Kerngehaeuse entfernen. Aus dem Fruchtfleisch kleine
Kugeln ausstechen und mit Zitronensaft betraeufeln. Melonenkugeln
dekorativ anrichten.
Schinken wuerfeln und mit den Spargelspitzen ueber die Melonenkugeln
geben. die Kiwi schaelen, in Scheiben schneiden und dekorativ
dazulegen. Gut gekuehlt servieren.