Mango-Papaya-Chutney

Für 4

1 reife Mango; oder

100 g ungesuesste Mango a.d. Dose; in mundgerechte Stuecke

geschnitten

1 reife Papaya; oder

2 Nektarinen; oder

75 g ungesuesste Papaya a.d. Dose, in mundgerechte Stuecke

geschnitten

1 El. gehackte Fruehlingszwiebel

1 El. Limettensaft; frisch gepresst

1 El. Koriander; frisch gehackter

1 Tl. Chilischote; gehackt oder

Chilisauce

Mango, Papaya, Fruehlingszwiebeln, Limettensaft, Koriander und Chilischote oder Chilisauce vermischen. Das Chutney kalt stellen

* Quelle: Gepostet von K.-H. Boller 2:2426/2270.7

Stichworte: Gewuerz, Kreole, Karibik, P4


Stichworte	Marinaden, Saucen

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