Zwiebel kleinschneiden, leicht in Fett roesten, Tomatenmark zusetzen
und 5 - 6 Minuten duensten. Dann Fischstueckchen, in Scheiben
geschnittene Gurken, Tomaten, Kapern, Lorbeerblatt und etwas Pfeffer
zusetzen, alles mit heisser Bruehe uebergiessen, salzen und 10 - 15
Minuten kochen.
Vor dem Servieren mit gewiegter Petersilie oder Dill bestreuen und
einige geschaelte und entkernte Zitronenscheiben auflegen.
* Quelle: Erfasst von j.hunsperger Link-Ch1.aworld.de
05.07.94