Schwarzwaldbecher

Für 4 Personen

500 g Speisequark, (Magerstufe)

1 Glas Sauerkirschen, (720 ml)

1 Kirschwasser-Back, (8 ml)

1 Vanillinzucker,

1/2 gemahlener Zimt,

1 Sahne, (200 g)

75 g Zucker,

30 g Zartbitterschokolade,

1) Kirschen abtropfen lassen. Mit Kirschwasser-Back, Vanillinzucker und Zimt vermengen, ziehen lassen. Sahne steif schlagen. Quark mit Zucker verrühren, Sahne unterheben. Von der Schokolade mit einem Sparschäler Späne abziehen. Quark und Kirschen abwechselnd in 4 Gläser schichten, mit Schokoladenspäne verzieren.


Stichworte	Dessert, Süßspeisen
Zusatz

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