Schnitzel panieren, braten und auf Fettpfanne legen.
Zwiebelringe in Butter glasig dünsten und auf den Schnitzeln verteilen.
Die Sahne über die Schnitzel gießen.
Am nächsten Tag Backofen auf 220° vorheizen. Die Pilze
abschütten, mit Fondor würzen und über die Schnitzel verteilen.
Anschließend 1 1/4 -- 1 1/2 Std. in Backofen backen.
Mit Baguette reichen.