Fischfilet nach der 3-S-Regel vorbereiten. Porree putzen, waschen, in
Ringe schneiden. In heissem Oel 5 Min. auf 2 oder Automatik-Kochstelle
4-5 duensten. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. In eine gefettete
Auflaufform fuellen.
Vorbereitetes Fischfilet auf den Porree legen. Bruehe zugiessen.
Frischkaese mit Milch glattruehren. Kraeuter unterruehren. Mit Salz,
Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Ueber den Fisch verteilen. In den
Backofen schieben.