Die gefrorenen Erdbeeren in eine Schuessel fuellen. Zuckern, mit
Weinbrand betraeufeln und durchziehen lassen.
Aus Milch, 50 g Zucker und Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen.
Waehrend der Pudding abkuehlt, ab und zu umruehren.
Nach dem Erkalten mit Quark, 50 g Zucker und steif geschlagener Sahne
vermischen und ueber die Fruechte geben.