Zubereitung: Die Aepfel schaelen, in duenne Scheiben schneiden und in
Ahornsirup karamellisieren. Die Melone entkernen, mit Zucker, Honig
und Eiswuerfel puerieren und in das Eisfach stellen. Spaeter in eine
Schale fuellen, die karamellisierten Apfelscheiben dazugeben und mit
einem Minzblatt garnieren.