Eier-Salat + Dressing

Für 1 keine Angabe vorh.

Fuer 4 Personen

8 hartgekochte Eier

2 Scheiben gekochten Schinken

4 Tomaten (je eine)

1 Stueck Salatgurke

2 El. Mayonnaise

1/2 El. Suesse Sahne

1/3 El. Senf

1 El. Weissweinessig oder

ersatzweise Rotweinessig

(weniger)

Salz

Pfeffer

Schnittlauch

1 Kopfsalat

(1 Paket Kresse)

Die Eier vierteln, Tomaten achteln. Den Schinken in Streifen und die Gurken in Scheiben schneiden. In einer Schuessel alles mischen.

Dressing anruehren, d.h. Mayonnaise mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer verruehren.

Portionsschalen mit Salatblaettern auslegen und das ganze darauf haeufen. Schnittlauch evtl. Kresse daruebergeben.

* From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Eier, Salate


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