Selbstgebackener Adventskranz

Für 1 keine Angabe vorh.

500 g 'Zum Fest' von Bahlsen

300 g Magerquark

150 g Zucker

1 Pk. Bourbon-Vanillezucker

1 Prise Salz

10 El. Oel

2 Eier

1 Tl. Zimt

1/2 Tl. Ingwer

1/2 Tl. Koriander

1/2 Tl. Kardamom

Schale einer unbeh. Orange

500 g Mehl

1 Pk. Backpulver

100 g Orangeat

100 g Getrocknete Aprikosen

100 g Gemahlene Mandeln

1 Eigelb

1 El. Milch

75 g Puderzucker

1 El. Orangensaft

Quark, Zucker, Vanillezucker und Salz verruehren. Oel, Eier und Gewuerze unterruehren. Mehl mit dem Backpulver vermischen. Haelfte unterruehren, den Rest unterkneten. Feingehacktes Orangeat und Aprikosen mit Mandeln unter den Teig kneten. Teig 10 Minuten ruhen lassen, dann halbieren. 2 Teigrollen von jeweils 80 cm Laenge formen.

Teigstraenge miteinander verschlingen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem Kranz forman. Mit verquirlter Eiermilch bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad C) ca. 40-45 Minuten backen. Kranz auskuehlen lassen. Puderzucker und Orangensaft verruehren. Unterseite des Bahlsen-Gebaecks mit etwas Guss bestreichen und auf den Kranz kleben.

Nach Belieben mit einer Goldkordel umwickeln und mit Kugeln verzieren.

Tip: Nicht zu frueh anschneiden, dann wird der Gewuerz-Adventskranz lange herrlich duften.

Portionen: 20

* Quelle: Gong 47/93 ** From: rainer_kemmler%ac@zermaus.zer.sub.org Date: Mon, 06 Dec 1993 19:29:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Von : Rainer Kemmler @ AC (So, 05.12.93 20:06)

Stichworte: Kuchen, Weihnachten, zer


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