Kalbschnitzel in Marsala

Für 1 keine Angabe vorh.

Fuer 3 Portionen

3 Kalbschnitzel

Salz

Pfeffer

2 El. Mehl

30 g Margarine

100 ml Marsalawein

30 g Butter

Spaghetti

Kalbschnitzel mit Salz, Pfeffer wuerzen, in Mehl wenden und in Margarine von jeder Seite 3 Min. braten, warm stellen.

Marsalawein zum Bratfett giessen, saemig einkochen. Butter mit einer Gabel unterschlagen. Sosse mit Salz, Pfeffer abschmecken, dazu Spaghetti.

Pro Portion ca. 335 kcal / 1401 kJ ** From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org Date: Fri, 11 Feb 1994 04:18:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Fleischgerichte, Kalbfleisch, Zer


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