Dinkelzimtherzli

Für 1

150 g Butter

100 g Vollrohrzucker

1 Tl. Zimt

1 Prise Nelkenpulver

1 Spur Salz

3 El. Sauerrahm

250 g Dinkelmehl

(*) Wald: Schweizerische Ortschaft

Butter und Zucker in eine Schuessel geben und schaumig ruehren.

Alle restlichen Zutaten (ausser Dinkelmehl) dazugeben und gut verruehren.

Mehl dazugeben und zu einem Teig verarbeiten; 20 Minuten ruhen lassen.

Den Teig 1/2 cm dick auswallen und Herzen ausstechen. Auf Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 GradC ca. 15 Minuten backen.

* Quelle: Hanna Tenued, Kraeuter- baeuerin, Wald (*) Erfasst von Rene Gagnaux

Erfasser:

Stichworte: Backen, Gebaeck, Dinkel, Zimt, P1


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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