Linsen ueber Nacht einweichen und dann mit viel Wasser weichkochen. In
einer Pfanne die Zwiebeln in Oel anbraten, bis sie leicht gebraeunt
sind. Die in Stuecke geschnittene Tomate, die zerkleinerte
Peperonischote und den Knoblauch zugeben, ca. 2 Minuten
weiterkoecheln lassen, dann das Currypulver zugeben und die Linsen mit
zwei Tassen Wasser darunterruehren. Nochmal aufkochen und bei
zugedeckter Pfanne ca. 5 Minuten koecheln lassen. Dazu passt Reis.
* Quelle: Bkk-Studentenkalender 94/95
Erfasst:Susanne Moenkemeier
** Gepostet von Susanne Moenkemeier
Date: Wed, 04 Jan 1995