Nuesse sind fast schon unentbehrlich fuer Menschen, die sich mit
Vollwertkost ernaehren. Sie besitzen z.B. die lebenswichtige
Linolsaeure, die fuer die Bildung der hormonaehnlichen Prostaglandine
mitverantwortlich ist.
Nuesse haben einen hohen Gehalt an essentiellen Eiweissbausteinen. 50
Gramm Cashew decken einen Grossteil der taeglich benoetigten
essentiellen Aminosaeuren. Ausserdem enthalten sie auch Vitamine und
Mineralstoffe.
* Quelle: WDR-Hobbythek hessentext 13.11.94
Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 13 Nov 1994