Butter, Zucker und Haferflocken in einer Pfanne unter Ruehren
goldbraun werden lassen. Zum Abkuehlen auf ein Backblech schuetten.
Erdbeeren waschen, entstielen und puerieren. Einige zum Verzieren
zur Seite stellen. Das Erdbeerpueree mit Quark und Zitronensaft
verruehren und mit Zucker abschmecken. Die Roestflocken unterheben.
Je 1-2 Kugeln Erdbeereis in ein Schaelchen geben, darueber den
Erdbeerquark. Mit den zurueckbehaltenen Erdbeeren garnieren.
* Quelle: -Spar Kuechenkalender -erfasst von
-Joerg Weinkauf@2:245/6801.7
** Gepostet von Joerg Weinkauf
Date: Mon, 20 Feb 1995