Saucen, Marinaden

Russischer Quark-Dip



Für 4

  • 200 g Gurken aus dem Glas
  • 200 g Speisequark
  • 3 Eigelb
  • 4 cl Wodka
  • 4 Tl. Scharfer Senf Salz und Pfeffer Zucker
  • Schnittlauch
  • Dill
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    Gurken abtropfen lassen, in kleine Wuerfel schneiden, mit Quark, Eigelb, Wodka und Senf verruehren und mit Salz, Pfeffer und Zucker wuerzen.

    Schnittlauch und Dill fein hacken und unterruehren.

    * Quelle: Absender: Karin Schmidt 2:2456/440.25 6.06.94

    Stichworte: Milch, Quark, P4

    Stichworte

    Marinaden, Saucen

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