-- Vital Extra
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Blaetterteig 15 Minuten auftauen lassen, auf einer bemehlten Flaeche aus-
rollen. Jede Platte nochmals halbieren. Mit der Haelfte der Sahne be-
streichen. Birne achteln. Kaese in Streifen schneiden. Auf die Teigstuecke
verteilen. Zusammenklappen und mit der restlichen Sahne bestreichen. Auf
ein nasses Backblech legen. Bei 225 GradC ca. 15 Minuten backen.
Knoblauch in Scheiben schneiden und im Olivenoel anduensten. Aubergine und
Paprika wuerfeln. Mit den Kraeutern zum Knoblauch geben. Unter Ruehren ca. 5
Minuten braten. Tomaten wuerfeln und dazugeben. Salzen, pfeffern und
zugedeckt ca. 5 Minuten schmoren.