Dessert, Nachspeisen

Zitronensorbet I



Für 4

  • 200 g Zucker
  • 150 ml Wasser
  • 350 ml Zitronensaft
  • 2 Eiweiss


  • Zucker mit Wasser aufkochen, abkuehlen lassen. Mit dem Zitronensaft verruehren, 30 Min. gefrieren. Eiweiss halbsteif schlagen, und unter die Masse ruehren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Min. durchruehren.

    * Quelle: Mbkb Ii ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Mon, 08 May 1995

    Stichworte: Suessspeise, Eis, Zitrone, Sorbet, P4

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    Dessert, Nachspeisen

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