Butter, Mehl, Zucker und Mandeln, sowie Zitronensaft und
Zitronenschale zu einem glatten Teig verarbeiten. So viele volle
Plaetzchen wie Ringe ausstechen. Die Plaetzchen sehr hell backen.
Die vollen Plaetzchen mit Gelee bestreichen, je einen Ring auflegen,
mit Glasur bestreichen.