Knoblauchzehe und Zwiebel schaelen und kleinschneiden, in
Butter/Margarine anbraten. Wasser und Milch dazugiessen, aufkochen.
Spinat dazugeben. Klare Bruehe mit Suppengruen darin
aufloesen und bei geringer Waermezufuhr ca. 20 Minuten kochen.
Mit Sossenbinder(hell!) binden. Creme fraiche oder Butter und
Muskat zum Verfeinern hinzufuegen.
Brennwert pro Teller ca. 955 kJ (230 kcal)
Naehrwerte pro Teller ca.: E: 6 g; Kh: 15 g; F: 15 g
* Quelle: Minikochbuch von Maggi
** Gepostet von: Petra Becker