Sonstiges

Western-Snack



Für 4

Fuer 4 Personen:

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 El. Oel
  • Salz
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • Pfeffer
  • 1 klein. Dose geschaelter Tomaten
  • 4 getrocknete Chilischoten 3 El. Ketchup
  • 4 Eier


  • Zwiebel und Knoblauch abziehen, beides fein hacken, in 2 El. Oel anduensten.

    Hackfleisch dazugeben und broeselig braten. Tomaten dazugeben, salzen, pfeffern, Chilischoten zerbroeseln, unterruehren und das Ketchup einruehren. Etwa 15 Minuten bei milder Hitze schmoren.

    4 Spiegeleier in Oel braten, je eines mit etwas Hackfleisch und nach Belieben einigen Chips auf dem Tellern anrichten.

    Diese Rezept stammt aus einer deutschsprachigen australischen Zeitung. Den Namen habe ich leider vergessen. Mein Mann meinte, diese "Sosse" passt auch gut zu Nudeln. Wir haben Fladenbrot dazu gegessen. Schmeckte auch ganz gut.

    ** Gepostet von: Iris Cierpinsky

    Stichworte: P4, Snack

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