Ostschweizer Fondue

Für 1

1 Knoblauchzehe

200 g Appenzeller

200 g Emmentaler

1/4 l Apfelwein

1 Tl. Zitronensaft

2 Tl. Speisestaerke

200 g Vacherin c Fondue

4 cl Kirschwasser

Den Caquelon mit Knoblauch parfuemieren. Den Appenzeller und den Emmentaler grob schneiden und mit dem Apfelwein und dem Zitronensaft hineingeben. Aufkochen und wie bei der Moitic-Moitic verfahren.

** Gepostet von Christian Schroeder

Stichworte: Fondue, Kaese, P1


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