Bohnensalat

Für 10

Fuer 8-10 Personen

2 Dos. rote Bohnen

2 Dos. weisse kleine Bohnen

1 Bd. Fruehlingszwiebeln

1 Bd. Petersilie

1 Bd. Schnittlauch

300 g Kabanossi

Marinade

Saft einer Limone

6 El. Essig

1 zerdrueckte Knoblauchzehe

Salz

Pfeffer

1 Spritzer Tabasco

3 El. Oel

Bohnen abgetropft in eine Schuessel fuellen. Fruehlingszwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie und Schnittlauch zerkleinern. Wurst in duenne Scheiben schneiden. Alles zu den Bohnen geben.

Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade ruehren, ueber den Salat giessen und gut durchziehen lassen.

Siehe: Karnevals-Buffet fuer 8-10 Personen

* Quelle: meine familie & ich februar 90 ** Gepostet von Halt Enid

Stichworte: Bohnen, Salat, Buffet, Karneval, P8, P10


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