Pipette auf 'Hamburger Art'

Für 6

120 g Butter

120 g Heringe, in Oel eingelegt

1 Zwiebel, der Saft davon

1 Zitrone, der Saft davon

Pfeffer

Olivenoel

500 g Pipette (Nudeln in Pfeifenform, gerillt)

Die fluessige Butter in eine Schuessel geben, die Heringe, Zwiebel- und Zitronensaft sowie Pfeffer dazugeben.

Unter Ruehren Olivenoel darauf traeufeln lassen, bis das Ganze den fuer eine Sauce richtigen Fluessigkeitsgrad erreicht hat.

Mit dieser Sauce die 'al dente' gekochten Pipette uebergiessen.

** Gepostet von Joachim Michael Meng

Stichworte: Nudeln, Pasta, P6


Stichworte	Mehlspeisen, Nudeln

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