Papageienkuchen vom Blech

Für 20 Stücke

250 g Butter oder Margarine; weich

300 g Zucker

1 Prise Salz

4 Eier; Gr. M

300 g Mehl

1 Glas Backpulver

250 g saure Sahne

1 Glas Puddingpulver; "Vanille" für je 1/2 l Milch zum Kochen

1 Glas Puddingpulver; "Schokolade" für je 1/2 l Milch zum

Kochen

1 Glas Rote-Grütze-Pulver für 1/2 l Flüssigkeit zum Kochen

Fett; fürs Blech

200 g Puderzucker

4 El. Kakao

70 g Kokosfett

Kokosraspeln; zum Verzieren

2 El. warmes Wasser, evtl. mehr

Fett, Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Sahne unterrühren. Den Teig in drei Teile teilen. Den ersten Teil mit Vanille-Puddigpulver, den zweiten mit Schokoladenpuddingpulver und den dritten mit Rote-Grütze-Pulver mischen.

Vanille-, Schokoladen- und Rote-Grütze-Teig mit einem Eßlöffel abwechselnd auf ein gefettetes Backblech (ca. 35 x 40 cm) "klecksen". Teig im vorgeheizten ca. 20 Minuten backen. Den Kuchen völlig auskühlen lassen.

Für den Schokoguß Puderzucker, Kakao und warmes Wasser verrühren. Papageienkuchen in Stücke schneiden und nach Belieben mit Schokoguß und Kokosraspeln verzieren.


Stichworte	Backen, Gebäck, Kinder, Kuchen, Pralinen
Zubereitungs-Z.	1 1/2 Stunden
Pro Person ca.	350 kcal
Pro Person ca.	1465 kJoule

Titel - Rubrik - Stichworte