Warmes Eis mit Schokoladensternfrucht

Für 1 Rezept

1 Fürst-Pückler-Eis

1 Schokotäfelchen

1 Sternfrucht

1 Prise Calvados

Honig

Sahne

Zitronenschale, gerieben

Erfasst Am 07.07.99 Von

Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 07.07.1999

Zubereitung: Das Eis mit geriebener Zitronenschale und Honig verfeinern. Honig karamelisieren, mit Calvados ablöschen und über das Eis geben.

Die Schokoladentäfelchen schmelzen, mit Sahne auffüllen und klein geschnittene Sternfrucht unterrühren.


Stichworte	Dessert, Süßspeisen

Titel - Rubrik - Stichworte