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1/2 kg Hollerbeeren
200 g Zucker
1 Zimtstange
5 Nelken
2 El. Maisstaerke
1/2 l Wasser
Hollerbeeren waschen und gemeinsam mit Zucker, Zimtstange, Nelken
Und Wasser in einen Topf geben und das Ganze weich kochen. Zum
Schluss Maisstaerke mit etwas Wasser glatt ruehren und den Kompott
Damit eindicken
Passt sehr gut zu Vanilleeis
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