- ungewöhnlich aber gut
- Ideal, wenn es schnell gehen soll
- Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Die Spaghetti nach Anweisung kochen. Die Zwiebeln hacken und in
reichlich Olivenöl glasig dünsten. Die kleingeschnittenen Ananas und
das Tomatenmark dazugeben und mit Ananassaft zu einer cremigen Sauce
verrühren. Mit den italienischen Kräutern, Salz und reichlich
Cayennepfeffer würzen.
Anmerkung: die italienischen Kräuter dürfen auch getrocknete sein;
frische glatte Petersilie, feingehackt schmeckt ebenfalls sehr gut.
Pro Portion ca. 590 kcal/2.480 kJ, 19 g Eiweiß, 15g Fett, 99g
Kohlenhydrate + 8g Ballaststoffe.