Schneewittchenapfel

Für 1 Rezept

KOSTEN FUER ZUTATEN DM 14,82

2 Aepfel

3 Kartoffeln

1 Glas Pilzmischung

1 Schweinefilet

1 Bd. Trauben schwarz

1 Vanillestange frisch

WEITERE ZUTATEN SIEHE REZEPT

KOCHDUELL GRUNDAUSSTATTUNG

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Jaeger im Pilzrand Dessert: Schneewittchenapfel

Zubereitung des Dessert: Schneewittchenapfel

Trauben halbieren und entkernen. Vanillestange der Laenge nach aufschlitzen und das Mark herausnehmen. Schote und Mark mit 1/4 l Sahne, 1/4 l Milch und Zucker zum kochen bringen. 1 Eigelb zur Vanillesauce geben (Vorsicht: darf nicht mehr zu heiss sein). Danach nicht mehr kochen! Zucker, Butter und Calvados zum kochen bringen und die Trauben dazugeben. 1 Apfel schaelen und stueckeln. Zur Vanillesauce geben. Trauben in einem halben, ausgehoehlten Apfel anrichten, Vanille- Apfelsauce dazugeben.


Stichworte	Dessert, Kochduell, Paprika

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