Von den Zuckerschoten die Enden mit einem Messer abknipsen, die
Faeden von der Laengsseite entfernen. In Wasser und Butter 5-7 Min.
duensten. Mehl in Butter anduensten, Sahne, Gemuesebruehe zufuegen,
10 Min. kochen. Basilikum in Streifen in die Sauce schneiden, mit
Salz, Pfeffer, Zucker wuerzen.
* Quelle: ARD/ZDF - 9.06.94
** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62)
vom 09.06.1994