Lammkeule gruendlich mit den Kraeutern und dem Senf (sollte Rotisseur
sein, sonst verbrennt er leicht, anderer geht aber auch) einreiben,
in einer kleinen Pfanne mit einem halben L Wasser bei 160 Grad knapp
2 Stunden (je nach Groesse) schmoren. Fett abschoepfen, Sauce mit
Staerke einkochen. Dazu Kartoffeln und gruenen Salat.