Dessert, Nachspeisen

Mousse au Chocolat (ohne Eier)



Für 6

  • 150 g Schokolade
  • 300 g Sahne
  • Fuer Die Weisse Version

  • 30 g Pistazienkerne; zerdrueckt


  • Die Schokolade in der Sahne auf dem Herd aufloesen, ohne dass die Sahne kocht. Bei der weissen Version zerdrueckte Pistazienkerne untermischen. Mindestens 24 Stunden im Kuehlschrank stehen lassen. Mit dem Ruehrgeraet so steif wie moeglich schlagen. Loeffel in heisses Wasser tauchen und Portionsbaellchen.

    * Quelle: ARd-Ratgeber Essen+Trinken Siebecks Festmenue Teil 4 erfasst von Stefan Schmitz ** Gepostet von Stefan Schmitz Date: Thu, 15 Dec 1994

    Stichworte: Suessspeise, Schokolade, Kalt, P6

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    Dessert, Nachspeisen

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