Den Senf mit der sehr steif geschlagenen Sahne verruehren und
in eine Schale fuellen. Die Cornichons in dickere Scheiben
schneiden, zwei davon ganz lassen. Die Tomaten waschen und
jeweils in 6 Teile schneiden. Den Braten auf einer Servierplatte
anrichten. Mit den Cornichons und den Tomaten sowie
etwas Petersilie garnieren.
Dazu die Senfsahne, frisches Bauernbrot und ein kuehles Bier
reichen.
* Quelle: Kalenderblatt
** Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: 05 Mar 1995