Makkaroni in Wermutsauce

Für 4

1 Zwiebel

1/2 Bd. Petersilie

1/2 Bd. Kerbel

1/2 Bd. Thymian

100 g Parmesan

500 g Makkaroni

Salz

40 g Butter

100 g Shrimps

100 g Muschelfleisch (TK-Ware)

3 El. Wermut, trockener

5 El. Bruehe

250 g Hollandaise (Packung)

Pfeffer, frisch gemahlener

Zwiebel wuerfeln, Kraeuter hacken, Kaese reiben.

Nudeln in Salzwasser garen. Zwiebelwuerfel im Fett glasig duensten. Shrimps und Muschelfleisch dazugeben und 1 Minute mitduensten. Mit Wermut abloeschen, Bruehe dazugiessen, aufkochen und die Hollandaise einruehren. Kraeuter dazugeben, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Mit den Makkaroni mischen, anrichten und mit Parmesan servieren.

Info:

Pro Portion ca. 840 kcal

Erfasser:

Stichworte: Italienisch, Nudeln, P4


Stichworte	Mehlspeisen, Nudeln

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