Die Mandeln mit der Haelfte des Puderzuckers vermischen und so fein
wie moeglich mahlen, bis eine glatte Paste entsteht. Mit 1/3 der Milch
verruehren und zur Seite stellen.
Die restliche Milch mit dem restlichen Puderzucker verruehren. Das
Orangenbluetenwasser hinzufuegen. Das Mandelmilch sieben und der Milch
zugeben.
Kuehl servieren.
* Quelle: Nach: Brahim Lagunaoui Marokkanisch kochen
Edition d i a, 1992 ISBN 3 86034 121 9
Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Sun, 14 May 1995