Den Salat gut reinigen, waschen und abtrocknen. Zerkleinern, d.h.
verzupfen oder schneiden; in einer grossen Schuessel anrichten. Die
Karotten ueber den Salat raspeln, die Salatsauce dazu giessen. Alle
Zutaten mischen. Die Mandelscheiben im Oel hellbraun roesten, mit
zerdrueckter Knoblauchzehe und Salz wuerzen, ueber den Salat streuen.
** Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Tue, 06 Jun 1995