Brot

Brotfondue



Für 4

  • 1 Kraeftiges Kastenweissbrot
  • 125 g Butter
  • Fuer Den Eierdip

  • 1 Becher Creme fraiche
  • 2 Hartgekochte Eier
  • 1 gross. Gewuerzgurke
  • 1 El. Senf
  • Fuer Den Gemuesedip

  • 1/2 klein. Flasche Ketchup
  • 1 klein. Glas Mixed Pickles
  • Fuer Den Kraeuterquark

  • 125 g Quark
  • 3 El. Sahne
  • 1 Bd. Schnittlauch


  • Fuer den Eierdip die Creme fraiche mit den gehackten Eiern und der feingewuerfelten Gewuerzgurke mischen, mit Senf und Gewuerzen pikant abschmecken. Fuer den Gemuesedip den Ketchup mit den kleingeschnittenen Mixed pickles mischen. Fuer den Kraeuterquark die Sahne mit dem Quark und den Schnittlauchroellchen mischen und mit etwas Salz und Pfeffer kraeftig abschmecken. Das Brot in Wuerfel schneiden. Die Wuerfel portionsweise in der erhitzten Butter roesten. Die Brotwuerfel mit Holzspiesschen in die verschiedenen Dips tauchen.

    Insgesamt ca. 4262 kcal bzw. 17900 kJ.

    * Quelle: Das Neue ** Gepostet von Stephanie Miede

    Stichworte: Brot, P4

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