Butter, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale mischen und schaumig
schlagen, nach und nach die Eier und die Buttermilch unterrühren.
Mehl, Salz und Backpulver unterrühren. Je 2 Esslöffel Teig auf ein
Waffeleisen geben, sofort verstreichen und backen. Mit Ahornsirup
oder Zimtsahne und Marmelade servieren.