Fischfilet wuerfeln und mit Staerke rundum bestaeuben. Mit Sajosauce
und Sherry traenken. Bruehe im Wok erhitzen. Zwiebelgruen in feinste
Ringe schneiden, zusammen mit den vorbereiteten Fischstueckchen
zugeben. Zugedeckt bei geringster Hitzezufuhr 5 Min. garen. Zuletzt
wuerzen.