Paprikagemüse mit Schmand

Für 4 Portionen

500 g Rote Paprikaschoten

200 g Schmand(24% saure Sahne)

1 Paprikamark; evtl. mehr

1 Paprikapulver (scharf)

Salz

Quelle:

Natürliche Ernährung Herausgeber: essen &

Erfasst von:

Renate Schnapka am 22.03.97

Die Paprikaschoten waschen, vierteln, putzen und in Streifen schneiden.

Paprikastreifen mit 1El Wasser im geschlossenen Gefäß bei 600Watt 5Min. garen.

Den Schmand mit Paprikamark und dem Paprikapulver verrühren und zum Gemüse geben.

Das Gemüse im offenen Topf noch 2Min. bei 600Watt garen, danach mit Salz abschmecken.

Dazu passen Hähnchenkeulen.


Stichworte	Gemüse, Gemüsegerichte, Kartoffel-, Mikrowelle, Paprika, Sauerrahm
Pro Person ca.	164 kcal
Pro Person ca.	687 kJoule

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