Tatsch

Für 1 Keine Angabe

4 Eier,

Salz,

2 dl Milchwasser,

300 g Mehl,

Backfett oder Öl

Eier schlagen, Salz und Milchwasser beigeben, Mehl dazusieben und einen dickflüssigen Teig herstellen. Daraus Omeletten backen, diese zu feinen Stückchen zerstochern (wie "Kratzete").


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