Schnellgurken ohne Wasser

Für 1 Topf

1 kg Geschälte Gurken

6 El. Essig

6 El. Zucker

1 Tl. Pfefferkörner

2 Tl. Salz

Zwiebeln, Senfkörner, Dill

Geschälte Gurken in Scheiben schneiden. Alles in einen Topf geben und einen Tag stehen lassen. Man kann sie auch morgens ansetzen und abends essen.


Stichworte	Essig, Gurken, Senfkörner