Aufbau, Sauce, Paprika, Zitrone, Petersilie

Kanarisches rotes Mojo



Für 1 Rezept

  • 1 Roter Paprika
  • Petersilie
  • 4 El. Olivenoel
  • 1/2 Zitrone; ausgepesst
  • 1/8 l Wasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Kuemmel; ein wenig gemahlen
  • 1 Prise Chili; gemahlen (*)
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    (*) Vorsichtig mit dem Chili, sonst wird es unheimlich scharf.

    Den Paprika gar kochen, die Haut abziehen und abkuehlen lassen. Nun zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und 2-3 Min. durchmixen.

    Passt gut zu Gegrilltem.

    Stichworte

    Aufbau, Paprika, Petersilie, Sauce, Zitrone

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