konvertiert & angepasst v. K.-H. Boller 2:2426/2270.7
Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Januar 1997
Peperoni laengs aufschneiden, entkernen und grob wuerfeln. Tomaten und
den Koriander grob hacken. Alle Zutaten mit Salz und dem Zitronensaft
zu einer glatten Paste puerieren. Eventuell nachsalzen. (Luftdicht
verschlossen haelt sich die Paste im Kuehlschrank ca. 1 Woche.)