Kohlrabi-Rohkostsalat

Für 4

4 Junge Kohlrabi

1 Becher saure Sahne

1 El. Essig

2 El. Sesamoel

Salz, weisser Pfeffer

1 Bd. Schnittlauch

Knollen duenn abschaelen und raspeln.

Aus Sahne, Essig und Oel eine Sauce ruehren, mit Salz und Pfeffer abschmekken. Kleingeschnittenen Schnittlauch zugeben. Das Dressing ueber den Salat giessen, gut durchmischen.

Erfasser:

Stichworte: Salate, Rohkost, P4


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