Den Reis im Wasser aufkochen. Wenn er gar ist, Zucker, Vanillezucker
und Milch darin verruehren, bis sich der Zucker aufloest. Staerkemehl
mit wenig Wasser aufloesen und beigeben. Unter staendigem Ruehren
weitere 5 Minuten kochen lassen. Pfanne vom Herd nehmen und das
Rosenwasser einruehren.
Warm und mit Kokosflocken, Zimt und gehackten Nuessen bestreut,
servieren.
Tip: Schmeckt auch kalt gut.
Menuevorschlag: Ramadan-Suppe, Gefuellte Gemuese mit
Kichererbseneintopf als Beilage, Milchreis, Arabischer Kaffee
* Quelle: Annabelle 22/1994 Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: 30 Nov 1994 0