Mehlsorten mischen. Salz, Oel, und Wasser zugeben - Teig kneten.
(laut Rezept sollte man 3 Tl. Salz nehmen - ich selber benutze
keines)
Teig eine Stunde ruhen lassen, dann in Kugeln (Groesse:
Tischtennisball) formen - auf einer bemehlten Flaeche duenn ausrollen.
Und dann in einer beschichteten Pfanne ohne Fett jede Seite 30- 60
Sek. backen. Fertige Fladen stapeln und mit Folie abdecken, damit sie
weich und formbar bleiben.
** Gepostet von Silke Rosenkranz
Date: Thu, 24 Nov 1994