Grundlagen, Informationen
Dinner for Two (Kalbsmedaillons mit Kaesebaellchen)
Für 2
Vorspeise
Spargel-Avocado-Salat
Chantilly-Sauce
Hauptgang
Kalbsmedaillons "Hohenzollern"
Kaesebaellchen
Gruener Salat
Dessert
Mascarponecreme mit Mokka
Siehe nachfolgende gleichnamige Rezepte.
* Quelle: Dinner for Two Franz Betzel 2:2476/3 07.05.94
Stichworte: Menues, Gourmet, P2
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