Saucen, Marinaden

Rohe Tomatensauce



Für 4

  • 8 gross. Tomaten
  • 4 El. Olivenoel
  • 1 Bd. Fruehlingszwiebeln
  • 8 Oliven; gruene
  • 1 Knoblauchzehe
  • Parmesan
  • Salz, Pfeffer


  • Die Tomaten haeuten. Zusammen mit den Oliven, durchgepressten Knoblauch und den Fruehlingszwiebeln mit einem Puerierstab zerkleinern. Das Olivenoel hinzugeben und mir Salz und Pfeffer abschmecken. Ueber die heissen Nudeln geben und mit Parmesan bestreuen.

    * Quelle: Gepostet von: Juergen Schmadlak 20.09.95

    Stichworte: Sauce, Tomate, P4

    Stichworte

    Marinaden, Saucen

    Titel - Rubrik - Stichworte